ಸದಸ್ಯ:Risha1810169
ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು
[ಸಂಪಾದಿಸಿ]
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದ ದಿನಗಳು ಹೋಯಿತು. ವಿಭಿನ್ನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಟಗಾರರ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಹ ಈಗ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಇಷ್ಟವಿದೆ. ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಒದಗಿಸುವ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಕ್ ಅವೇಗಳ ಅನುಭವವನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್, ಬಾಸ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ರಾಬಿನ್ಸ್ ಮುಂತಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಅಂಗಡಿಗಳ ಪ್ರವೇಶ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಸಿಟ್-ಡೌನ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಸ್ವರೂಪಗಳು, ಕುಳಿತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾರ್ಲರ್ಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೆವಳುತ್ತಿವೆದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಬದಲಾಗಿದೆ. ಸುಬ್ರೋಟೊ ಮುಖರ್ಜಿ - ಸಿಒಒ-ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾ, ಬಾಸ್ಕಿನ್ ರಾಬಿನ್ಸ್ (ಬಿಆರ್) ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, “ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾವು ಹೊಸ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಸಹ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿಟ್ಟಿದೆ. ” ಅವರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವರ್ಷದಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಶೇಕಡ 15 ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ದೇವಯಾನಿ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಲಿಮಿಟೆಡ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಸಿಇಒ ವಿರಾಗ್ ಜೋಶಿ, “ಪ್ರಸ್ತುತ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಶೇಕಡಾ 15 ರಷ್ಟು ಪಾರ್ಲರ್ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ - ಇದು ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ವಿಭಾಗ . ”
ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್
[ಸಂಪಾದಿಸಿ]ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪ್ರಮುಖ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 1982 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಚತುರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು 1982 ರಲ್ಲಿ ನಾರಾಯಣ್ ರಾವ್ ಅವರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಹಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮನುಷ್ಯನಾಗಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒರಟು ಸಮಯಗಳನ್ನು ಕಂಡಿತು. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್, ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೂ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಗೋವಾನ್ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಇದು 1995 ರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಡೇ ಪಾರ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಎಸ್ಸಿ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾರಾಯಣ್ ರಾವ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸಾಲ್ಜ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಮುಗಿಸಿದರು. ಅವರು ಕೆನಡಾದ ಆತಿಥ್ಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಲ್ಕತ್ತಾದ ಒಬೆರಾಯ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಾರತಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ದೆಹಲಿಯ ನಿರುಲಾ ಅವರನ್ನು ನಿರ್ವಹಣಾ ತರಬೇತುದಾರರಾಗಿ ಸೇರಿದರು. 1982 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೆಂಗಳೂರಿಗೆ ತೆರಳಿದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅನುಭವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ, ಈಗ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ರುಚಿಗಳ ವಿಧಗಳು
[ಸಂಪಾದಿಸಿ]ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಸ್ಕೂಪ್ನಿಂದ ಸಂಡೇಗಳು (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣೇತರ ಆಧಾರಿತ) ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ವಿಶೇಷಗಳಿಂದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಸಂಡೇಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಪೀಚ್ಡ್, ಫ್ರೂಟ್ ಜಾಕ್ಪಾಟ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಲಾಜಿ ಸೇರಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಡೇಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್-ಎ-ಮೊಚ್ಚಾ (ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಕೇಕ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಿಠಾಯಿ (ಕಾಫಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ) ಇದೆ.
ಪಾರ್ಲರ್ಗೆ ಬಗ್ಗೆ
[ಸಂಪಾದಿಸಿ]ಪಾರ್ಲರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮಾಜದ ಹದಿಹರೆಯದವರು. ಮೇಲ್ವರ್ಗದವರು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರು. ಕೆಳವರ್ಗದ ಜನರು ಕೂಡ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಆದಾಯವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಂದ ವಯಸ್ಕರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 30-40 ವಯಸ್ಸಿನ ಕೆಲಸದ ವಿಭಾಗದವರು. ಅಂಗಡಿಯು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ಗಂಟೆಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ 11 ಗಂಟೆಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಮಯಗಳು ಅಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 11 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 30.30 ರವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರಾಹಕರು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇಬ್ಬರು ಗ್ರಾಹಕರು ಬಂದರು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3.30 ರಿಂದ 6.30 ರವರೆಗೆ, ಅಂಗಡಿಯು ತುಂಬಿತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ. ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಂಜೆ 6.30-7.30 ರಿಂದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ಜನರ ಅದೇ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಡೇಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ಗಳ ಸಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಲೆಗಳು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳು ಹಣಕ್ಕೆ 100% ಮೌಲ್ಯವಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು.